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水果店展示柜怎么摆放水果好?7种摆放技巧

发布人:海进水果冷柜     发布时间:2020-11-01 浏览量:

水果店展示柜怎么摆放水果
想要开好一家水果店,做好产品的品质和价格当然是必不可少,不过水果店的摆放也是非常的重要的,好的商品陈列可以第一时间吸引到顾客的眼球,让顾客产生购买的欲望,这样就会大大的增加了产品的销量,那么水果店展示柜怎么摆放水果好你,下面海进小编带大家一起来了解一些水果店的摆放陈列技巧,相信对创业开水果店的朋友会有帮助的。

水果店展示柜怎么摆放水果


水果店展示柜怎么摆放水果
水果店中摆放水果要根据场地、环境、季节等实际情况进行区别对待:口味最佳区和营养最丰富区;老人区和小孩区;当季区和反季区;本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等。摆放时可以遵循以下原则:

(1)新鲜原则

水果在销售区域进行陈列之前,必须进行质检,确保所有货架上的水果符合优良品质的标准,体现出水果经营的“新鲜”宗旨。一旦发现腐烂、变质的水果,要第一时间挑拣出来,以免影响销售。

(2)丰满原则

水果的陈列要丰满、货多,起到吸引顾客、货优价平的作用,坚决杜绝缺货、少货。

(3)色彩搭配原则

水果的颜色丰富、色彩鲜艳,陈列的颜色适当组合、搭配,能充分体现出水果的丰富性、变化性,既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感,又能较好地促销所陈列的水果,这一点是水果陈列的技巧所在。如:紫色的葡萄,红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。

(4)防损耗原则

水果在陈列时必须考虑不同商品的特性,选择正确的道具、方法、陈列温度,否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热,所以陈列时不能堆放;苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果,放在一起容易导致其他水果过快变坏。

水果的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大,则水果在货架的滞留时间长;若比例过小,则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下,此种水果所能维持的生命期。

(5)先进先出原则

如果同一品种在不同时间分几批进货,先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快,坚持这一原则至关重要。

(6)季节性原则

水果的经营具有非常强的季节性,不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变,将新上市的品种陈列在明显的地方,更好满足顾客的新需求。

(7)清洁卫生原则

清洁处理后才陈列出的水果卖相好,比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生,也影响顾客的购买欲

关于水果店展示柜怎么摆放水果好,上面已为大家介绍7个原则,希望能够帮助到您,如需了解更多水果店展示柜摆放水果技巧可在线联系我们客服。

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